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19 avril 2008

Muffins au chocolat noir et au coeur de chocolat blanc

Ingrédients :pour 12 muffins- 100g de sucre- 200g de farine- 200 ml de crème fraiche- 2 cuillère à café de levure- 2 cuillères à café d'essence de vanille- 75g de beurre- 2 pincées de sel- 2 oeufs- 120g de chocolat noir- 6 carrés de chocolat blanc- pépites de chocolat noir Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucreAjoutez les oeufs, le beurre fondu, les 120g de chocolat noir fondu (au micro ondes ou bain marie), la vanille et la crème fraicheMélangez le tout Dans un moule silicone à muffins, versez la pâte dans... [Lire la suite]
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12 avril 2008

Muffins aux fruits rouges

Ingrédients :pour 12 muffins- 100g de sucre- 200g de farine- 200 ml de crème fraiche- 2 cuillère à café de levure- 2 cuillères à café d'essence de vanille- 75g de beurre- 2 pincées de sel- 2 oeufs- des fruits rouges (je les ai pris surgelés donc il faut les laisser se décongeler pendant quelques heures ou  au  micro onde mode décongélation) Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucreAjoutez les oeufs, le beurre fondu, la vanille et la crème fraicheMélangez le tout et rajoutez nos petits fruits rouges Dans... [Lire la suite]
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08 avril 2008

Cake chocolat banane

Ingrédients :- 100g de chocolat noir- 100g de beurre mou- 100g de cassonnade- 2 oeufs- 3 bananes mûres- 225g de farine- 1 sachet de levure Cassez le chocolat en morceaux et coupez le grossièrement (pour avoir de grosses pépites)Dans un saladier, mélangez le beurre et la cassonnade jusqu'à ce que le mélange soit crémeuxAjoutez les oeufs battus préalablement et mélangezAjoutez les bananes écraséesMélanger la farine et la levure à part et le rajouter au mélange précédentRajouter les morceaux de chocolat Versez dans un moule à cake... [Lire la suite]
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31 mars 2008

Gâteau au yaourt

Ingrédients :- 1 yaourt (qui sert de pot mesureur)- 2 pots de farine- 1 et 1/2 pot de sucre- 3/4 pot d'huile- 3 oeufs- 1 sachet de levure 1- Mélanger la farine et la levure2- rajouter les autre ingrédients3- beurrer un moule à manquéAu four pendant 30 mn 180° C Petit gâteau indémodable et très rapide en cas d'invité surprise !!!Je fais 2 versions :un avec du chocolat fondu 200g que je rajoute à la préparation donc la cuisson est un peu différente 15 mn à 180 ° C et 15 mn à 150° C: cuit sur le dessu et un peu humide à l'intérieur... [Lire la suite]
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31 mars 2008

Gâteau roulé à la pralinoise

Ingrédients :- 6 oeufs- 100g de sucre- 60g de farine- 1 pincée de sel pour les blancs en neige- 200g de pralinoise- 5 cuillères à soupe de crème fraiche liquide pour la génoise :1- séparer les blancs des jaunes des oeufs2- montez les blancs en neige avec le sel3- mélangez bien les jaunes et le sucre et la farine4- incorporez délicatement les blancs en neige5- placez du papier sulfurisé sur le lèche frite et étaler la génoise faire cuire pendant 15 mn à 180° C6- quand c'est cuit retournez la pâte sur un torchon, sortir le papier... [Lire la suite]
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28 mars 2008

Cookies

Ingrédients :- 1 pincée de sel- 100 g de cassonade- 1 oeuf- 250 g de farine- 1/2 sachet de levure- 2 cuillères à café de miel- du chocolat en 1er : on mélange le sel, la cassonade,  la farine, la levureen 2nd : le beurre, l'oeuf, le mielon mélange le 1 et le 2 et on rajoute des morceaux de chocolat au four 180°C pendant 9 mnnote : 7/10 ça faisait longtemps que je cherchais la recette de cookies : je ne cherche plus !!!
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