11 avril 2008

Crème pâtissière

Ingrédients :
- 100ml de lait
- 1 jaune d'oeuf
- 20g de sucre
- 10g de maïzena

Mélangez le jaune d'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
Rajoutez la maïzena, bien mélanger
Faire bouillir le lait et y rajouter la préparation précéedente et laisser sur feu doux sans cesser de remuer jusqu'à ce que le mélange devienne épais

Voilà c'est prêt !!!