18 avril 2008
Tagliatelles de courgettes à la carbonara
Ingrédients :
- 2 courgettes
- 20 cl de crème liquide
- 200g de lardons
- 100g de spaghettis
Faire bouillir de l'eau dans 2 casseroles pour les courgettes et les pâtes, mettre du gros sel
Sortir la peau des courgettes et avec un économe faire des tagliatelles
Mettre les courgettes dans l'eau bouillante pendant 1 mn ainsi que les spaghettis pendant 10 mn
Faire revenir les lardons dans une poêle et rajouter la crème, mélangez
Rajoutez les courgettes égouttées pendant 3 mn ( salez poivrez) puis les spaghettis
Servir avec du gruyère râpé
Régal des grands comme des petits
Commentaires
j'ai testé la même recette version bolognaise et c'est super bon aussi! J'essayerai ta version carbo un de ces jours!
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