750 grammes
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Testeuse de recette
28 mars 2008

Pain

Ingrédients :
- 25 cl d'eau (pas trop froide)
- 2 cuillères à café de sel
- 500 g de farine (n'importe laquelle acheter dans le commerce)
- 1 sachet de levure francine

les ingrédients sont mis dans cet ordre dans ma machine à pain (programme 3)

quand la machine indique le temps restant de 2h, je l'arrête et je sors la pâte que je mets sur du papier sulfurisé sur une plaque de four.
je laisse reposer 30 mn

j'enfourne à four froid à 220° C pendant 50 mn
dans le lèche frite je mets 50 cl d'eau pendant la cuisson

note : 8/10

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